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                炊事班|夏天實力卻還存在吃這道菜眉頭皺起,鮮香味美,微辣爽口!

                來源:軍報記者 作者:謝桂洲、王通、駱金峰 發布:2019-06-19 09:35:27

                幻燈片 手機看 分享到

                炎炎夏日

                你是否被這┗天氣

                悶得喘◣不過氣來

                別擔心

                今天

                這道清涼爽風雷之翅震動口的涼拌羊肉

                來給大家提提神!

                下面有請炊事班的兵哥哥

                教大家手把手制作這道

                鮮香味美 微辣爽口的

                涼拌羊肉

                食 材

                準備新鮮羊肉、青紅椒、老幹媽、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、糖、雞精、陳醋、孜然粉、香油(如有需要,也可自己適量添加其他用料)

                制作過程

                第一步:

                準備上好的新退了下去鮮羊肉,可選用羊腿部位,此部位肉質鮮嫩可口,將羊肉切塊,放至蒸籠,蒸大約1至半小時即沖了下去可;

                第二步:

                在蒸羊肉的同時,將青紅椒和洋蔥洗凈後,切成絲狀;

                第三步:

                一個半小時後,從蒸箱取出蒸┱熟的羊肉,切成3至4cm大小左右□的片(用筷子插進肉裏很輕松就穿透即也必須震可);

                第四步:

                將羊肉以及配料放置盆中,而後依次加入鹽、糖、雞精、陳醋將其均勻攪拌,再╩倒入孜然粉、老幹媽、香油使其裹勻配靈魂氣息已經完全消失了料;

                第五步:

                待菜香襲人後,一道制甚至作簡單,味道鮮美,微辣爽口的涼拌羊肉就可以出鍋啦!

                屏幕前的你

                是不是已經垂涎三尺了

                趕緊動手做起來吧!

                責任編輯:劉秋麗
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